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商品情報
商品の説明定番の塩から、伊達の旨塩をベースにじっくり仕上げました。塩辛を食べ、日本酒で一杯!思わず目を閉じてしまう不思議な味です。

ほやには5つの味(甘味、塩味、酸味、苦味、旨味)が揃っているといわれ、平安時代から食されている貴重な食材です。伊達家の正月料理には「ほやのお吸い物」として記録にされており、古くからダシとして利用していました。弊社は三陸の特産品であるほやの可能性を探るべくあらゆる角度から研究と商品開発を行っています。
主な仕様内容量:200g×5賞味期限:賞味期限はラベルの枠外に記載しています保存方法:要冷凍-18℃以下、開封後冷蔵(10℃以下)で5日以内にお召し上がり下さい。

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 ひとはくは、12月27日(月)から2月7日(月)まで、年末年始および冬期メンテナンスのため、休館いたします。 再開館は2月8日(火)からとなります。 ご了承いただきますようお願い申し上げます。 


2021.11.24
「ひとはく研究員Webセミナー」第14回の配信を開始しました。講師は頼末武史...
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